E-book da comida mineira traz receitas com sabor da infância


Nenhum prato é capaz de reativar na nossa memória antigos sabores e cheiros da infância como o da comida de casa, revelando a nostalgia de uma vida simples, porém essencialmente doce.

 Sem nos darmos conta, ao desabrochar essas sensações em nós, paramos com o olhar perdido no universo familiar, principalmente à figura da mãe preparando a comida.

A singularidade da gastrononomia mineira da roça feita no fogão à lenha traz para perto as suas raízes. Esta é a intenção do e-book a de reacender essa lembrança nas pessoas que partiram para outros mundos em busca de oportunidades melhores de estudo e de uma situação financeira mais estável. Num momento como esse da pandemia por causa do Covid-19, acredito que a saudade do afeto, do colo e do abraço apertado aumentou.

A ideia do e-book escrito em Português, inglês e Italiano, surgiu a partir da entrevista da jornalista Rosana Telles com o historiador José Newton Coelho Meneses, da UFMG, sobre a origem dos pratos mineiros e das receitas que acompanham o livro; contou com a colaboração da tradutora Camila Telles e presta merecida homenagem às quitandeiras - mestras das receitas passadas de geração em geração. A obra possui 71 receitas em 254 páginas. Interessados em adquirir o e-book, favor acessar o linkhttps://pay.hotmart.com/D4702165Chttps://pay.hotmart.com/D4702165Chttps://pay.hotmart.com/D4702165C

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